Beschreibung

Der König unter den Bratenstücken – kräftig, saftig, beeindruckend.

Unser Beef-Hammer vom Limousin-Weiderind ist ein echtes Highlight für Grill, Smoker oder Ofen. Das markante Stück – bestehend aus der Rinderhaxe mit langem Knochen – überzeugt durch seine kräftige Struktur, intensive Marmorierung und den unverwechselbaren Geschmack von bestem Weidefleisch.

Langsam geschmort oder gesmoked entfaltet sich ein unglaublich zarter, aromatischer Genuss, der Fleischliebhaber begeistert. Außen knusprig, innen butterzart – so zeigt sich der Beef-Hammer in Perfektion.

Perfekt für:

• Low & Slow BBQ
• Den Smoker oder Backofen
• Beeindruckende Festessen & Grill-Events