4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 30 g Rapsöl 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel Kräuter, Salz, Pfeffer nach Geschmack 500 g Nudeln 3 mittelgroße Tomaten 1 kleines Bund grüner Spargel Olivenöl, Salz, Pfeffer   Zubereitung Hackfleisch mit gepresstem Knoblauch, gewürfelten Zwiebeln und Gewürzen mischen. Frikadellen formen und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Anschließend bei

Ideal für die Grillsaison. Unsere leckere Bratwurst vom Limousin-Rind. 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten Zutaten 4 Rinderbratwürstchen 250g Feldsalat 8 kleine Tomaten 1 Salatgurke 2 EL Weißweinessig 4 EL Olivenöl 1 Prise Zucker Pfeffer, Salz   Zubereitung Die Rinderbratwürstchen goldbraun grillen bzw. in der Pfanne braten. Salat waschen, Tomaten halbieren, Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Für das

Langsam wird es kalt und ungemütlich draußen. Der Winter steht vor der Tür. Wie gut schmecken da Rouladen, Braten oder Gulasch. Einfach köstlich! 4 Personen | Zubereitung: 1,5 Stunden Zutaten 4 Rouladen vom Limousin-Rind Salz, Pfeffer, Senf 2 Zwiebeln 50 g Bacon 4 Gewürzgurken Öl 1/4 l Wasser 1 Gemüsebrüwürfel Mehl, saure Sahne oder Creme Fraiche Zubereitung Die

6 Personen | Zubereitung: 20 Minuten plus 2 Stunden Backzeit Zutaten 1 - 1,7 kg Rinderbraten Salz, Pfeffer 4 El Olivenöl 5 Schalotten 1 El Zucker 250 ml Rotwein 3 Scheiben Toastbrot 4 Stiele Petersilie 3 Zweige Thymian 60 g weiche Butter 2 El Senf Zubereitung Den Rinderbraten mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und in etwas Olivenöl in

4 Personen | Zubereitung: 2,5 Stunden Zutaten 1,5 l Wasser 250 g Rindfleisch 500 g Rindsknochen Salz, Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1 Bund Suppengrün 1 Tomate oder Tomatenmark Zubereitung Petersilie und Schnittlauch Wasser salzen und zum Kochen bringen. Rindfleisch und Knochen in der Zwischenzeit waschen und ins Wasser legen. Nach einer Stunde Kochzeit , Gewürze und

2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten Zutaten 200 g Rumpsteak oder Hüftsteak 1 Laugenbrezel 100 g grüne Bohnen Rucola nach Belieben 4 El Olivenöl 8 schwarze Oliven, kein Muss Salz und Pfeffer Zubereitung Fleisch salzen, pfeffern und in Scheiben schneiden. Brezel würfeln. Rucola waschen. Das Fleisch in einer sehr heißen Pfanne braten und wieder herausnehmen.